もし食料品が2年間無税になったら、外食は本当に不利？

藤村しゅんです！
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さて、「食料品が2年間無税
（消費税0％）になったら、
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家飲みが増えて、
外食は減るのでは？」
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店舗経営者さんから、
とても現実的な質問を
いただきました。
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結論から言うと、
その可能性はかなり高いと
思います。
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久しぶりの「家飲み、
ホームパーティー」のブームが
到来です！
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■まず前提整理です
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仮に「食料品のみ無税」になった場合、
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◻︎スーパーで買う食材・惣菜 → 無税
◻︎テイクアウト（中食） → 無税になる可能性大
◻︎外食（店内飲食） → 課税のままの可能性大
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この差は、かなり大きい。
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そうなると起きやすい変化はシンプルです。
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✅ 食材が安くなる
✅ 家飲み・家ごはん・ホームパーティが増える
✅ スーパーや惣菜売場は混む
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「外で飲む理由」がない日は、
家で済ませる人が
増えるでしょう。
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特に
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☑︎ 平日の飲み
☑︎ なんとなくの外食
は減りやすい。
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■では、外食は全部ダメなのか？
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私はそうは思いません。
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生き残るのは、
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✅ 人に会う理由がある店
✅ 家では得られない空気がある店
✅ 記念日、会話、
気分転換の場になっている店
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つまり、
「食べる」以上の意味を
売っている店です。
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逆に、
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⬇️ 安さだけ
⬇️ 便利さだけ
⬇️ どこにでもある体験
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ここに依存していると、
制度変更の影響を
受けやすくなります。
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この話の本質は、
「無税が良い・悪い」ではありません。
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👉 お客様のお金の使い道が変わる
👉 優先順位が「まず食」になる
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この前提で、
自分の店はどこに立つのか？
を考えることが大切です。
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もし制度が変わらなくても、
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この視点で見直した店は
強くなります。
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今こそ、
「なぜ、よそではなく、
うちの店なのか？」
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この問いを、
本気で言語化する
タイミングかもしれません

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