部品やサポートだけを売れませんか?
私が移動販売のたこ焼き店を
駅前のスーパーの
店頭でしていた時、
近所の専修大学の学生さんとは、
たこ焼きを焼きながら、
よく話していました。
そうしたらある日、
東北出身の女子大生が、
言いました・・・
「今度、私の家で、
友達とたこ焼きパーティを
したいんです。
初めてのたこ焼きなんですが
うまく焼けますか?」
私の回答は、
・スーパーでタコと
タコ焼きミックス粉と水
を買えば何とかなります
(スーパーの前で営業しているので、
スーパーをよいしょしないと^^)
・普通の人の場合、水分多めだと、
丸くするのが大変なので、
水分をやや少なめにすると良い
・丸まっても丸まらなくても
いい思い出になるので、
気軽にやってみたらどう?
でした。
そうしたら、
その女子大生は言いました。
「ソースはどうしたら?」
私は「んー」と、
回答に迷いました。
そのスーパーには、
オタフクソースが
売っていない・・・
ウスターソースや
有名メーカーのソースは
残念ながらタコ焼きには合わない。
なので、
「うちのお店のソースで良ければ、
少しだけ来週販売しましょうか?。
来週の火曜日に来店してくれますか?」
翌週の火曜・・・
女子大生は来店し、
たこ焼きパーティー用に
私からソースを買っていかれました。
私はこの時にやっと気付いたのです!
「たこ焼き店でも
たこ焼き以外が
売れるんだ!」
それからは、
・ソース単品
(トンカツ、お好み焼き、
コロッケにも合う味です)
・夏はかき氷
なども売るようになりました。
中には・・・
私が使っている業務用
マヨネーズ1本(500MLと大きい)
を「売ってよ!」と言って
買っていかれた
スナックのママも
いらっしゃいました。
この業務用マヨネーズは
市販のマヨネーズと違って
酸味が強めなので、
・ポテトサラダ作りに合う
(ポテサラにお酢を入れると
ご飯と合う感覚です)
・イカなどの乾き物に合う
から、スナックのママには、
ドンピシャの味だったのです。
やり手のスナックの
ママさんでした。
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【今日の気付き】
あなたのビジネスでは、
本商品に付属する
「部品だけ」や「サポートだけ」を
販売することはできませんか?
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