遠隔地のヒット商品コンセプトを、自社製品と掛け合わせて当たった事例
横浜元町「馬肉専門店小桜」
さんでは、現在ランチや
ディナーで注文可能な
・
「馬肉のひつ馬ぶし」が
大ヒットしています。
・
・
ひつまぶしというメニューは
愛知県から始まった
鰻の料理で、
・
その美味しさから名古屋の
名物料理として広く
知られています。
・
・
特徴的なのは、
食べ方が3つに分かれていて、
・
■1杯目はそのまま食べ
■2杯目には薬味を加え
■3杯目には出汁を注いで食べる
・
というスタイルです。
・
・
馬肉専門店小桜さんでは、
この鰻のひつまぶしの
コンセプトを
・
馬肉にアレンジした
「馬肉のひつ馬ぶし」を
提供しています。
・
横浜で馬肉のひつ馬ぶしを
提供している
唯一のお店のため
・
そのオリジナリティが
大いに評価されています。
・
・
実は、
・
海外を含めた遠隔地の
ヒット商品のコンセプトを
・
自分たちの
商品に取り入れるというのは、
・
新たなヒット商品を生み出す
ための有効な手段です。
・
・
海外を含めた遠隔地で
成功したコンセプトを
・
うまく取り入れて
自社製品に活用することで、
・
「独自性」と「新鮮さ」を
両立した商品を
・
提供することが
可能となるのです。
・
横浜元町「馬肉専門店小桜」様の
馬肉のひつ馬ぶし↓↓
https://posts.gle/rxFZeQ
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